17:02 - 20.09.17
Категория: В мире моды

Вы неправильно едите фрукты! 7 распространенных заблуждений

Фрукты – натуральная и здоровая еда! Они содержат клетчатку и антиоксиданты, которые предотвращают развитие рака! Да, фрукты полезны, но следует сделать несколько оговорок. Мы расскажем вам о семи распространенных заблуждениях, связанных с употреблением фруктов.

 

Вы думаете, что все фрукты одинаково полезны


Не знаете что выбрать: стакан ананасового сока или стакан черники? Оба содержат полезные витамины (ананас является источником фолиевой кислоты и витамина B6, а в чернике много клетчатки и витамина С), но они очень различаются по содержанию простых углеводов (сахаров), сложных углеводов и клетчатки. Специалисты считают наиболее полезными фрукты с высоким содержанием полифенолов (веществ, обладающих противовоспалительным действием) и с самым низким гликемическим индексом. Гликемический индекс – это показатель, отражающий скорость повышения уровня глюкозы в крови после употребления данного вида пищи. Фрукты с низким гликемическим индексом обычно полезнее, потому что они медленнее перевариваются и, тем самым, не вызывают резкого увеличения уровня глюкозы в крови и позволяют вам дольше чувствовать сытость.

 

Несомненным победителем в этой номинации являются ягоды: в них много полифенолов, и они обладают низким гликемическим индексом. Диетологи указывают, что, как правило, темно окрашенные фрукты (например, темные грейпфруты) содержат больше антиоксидантов и меньше сахаров, чем светлые фрукты (например, бананы и лимоны).

 

Вы едите фрукты в неограниченном количестве

 

 

Некоторые диеты для похудания рекомендуют вам есть фрукты и овощи, сколько влезет, но это не совсем правильно. Вы можете есть в неограниченных количествах овощи, небогатые простыми углеводами, но потребление фруктов следует контролировать, потому что у них выше гликемический индекс. Фрукты сладкие и вкусные, поэтому вы легко можете переесть их. В таком случае в крови подскочит концентрация глюкозы, и в итоге вы наберете вес.

 

В каком же количестве следует есть фрукты? Для большинства взрослых специалисты рекомендуют ограничиться двумя стаканами в день. Точное количество зависит от уровня вашей физической активности и от возраста. Если вы едите ягоды или режете фрукты на кусочки, то имеет смысл использовать для измерения объема стакан или чашку. За один раз ешьте не больше половины стакана фруктов. По ряду причин лучше есть фрукт целиком, поэтому выбирайте бананы или яблоки меньшего размера, чтобы не увеличить размер порции.

 

Вы не выбираете фрукты в зависимости от степени голода


Ваш живот уже урчит, а до обеда еще несколько часов? Или вы хотите что-нибудь перехватить, чтобы утолить свою тягу к сладкому? Определитесь, прежде чем выберете фрукт. Например, в большом яблоке может быть 120 калорий, а в маленьком всего 53. Однако приравнивать яблоки и апельсины в этом отношении нельзя: большой апельсин и маленькое яблоко содержат примерно одинаковое количество калорий. Запутались? Используйте таблицы сравнения количества калорий.

 

Вы едите фрукты сами по себе

 

 

 

Сам по себе кусочек фрукта, несомненно, полезнее конфеты или шоколадки, однако и фрукт может вызвать взлет уровня глюкозы в крови с последующим падением. Этого можно избежать, если употреблять фрукты с каким-либо источником белка (например, сыром или ореховым маслом). Фрукт вызывает повышение уровня гормона инсулина, а белок увеличивает уровень гормона глюкагона. Вместе эти два гормона стабилизируют уровень сахара в крови.
Особенно важно употреблять фрукты вместе с белковой пищей, если у вас диабет или преддиабет. Если вы не будете этого делать, то у вас могут появиться симптомы гипергликемии, например, учащенное сердцебиение.

 

Вы не покупаете органическую пищу


Да, органическая еда дороже, но многие эксперты считают, что в некоторых случаях она того стоит. Например, имеет смысл покупать органические яблоки, грейпфруты и другие фрукты, чьи обычные аналоги в больших количествах содержат пестициды. Так вы уменьшите получаемую дозу пестицидов и можете получить дополнительные питательные вещества.

 

Вы не едите шкурки от фруктов

 

 

 

Во фруктовых шкурках часто содержатся наибольшие количества витаминов и антиоксидантов. Например, в яблочных очистках очень много клетчатки, витамина С и витамина А. Исследования даже показывают, что поедание фруктовых шкурок может существенно уменьшить риск ожирения и развития рака.

 

Вы предпочитаете фруктовые соки


Фруктовый сок не содержит волокнистую часть фрукта и не важно, купили ли вы его в магазине или в модном фруктовом баре. А именно волокна замедляют выброс глюкозы в кровь. Никогда не делайте разгрузочные дни на соках! Гораздо полезнее съесть кусочек фрукта целиком или, иногда, сделать смузи (ведь в блендер фрукт идет целиком). Также не злоупотребляйте сухофруктами: как и в случае сока их легко можно употребить в слишком большом количестве. Кроме того, в сухофрукты часто добавляют консерванты и сахар.

 

 

 

http://www.zdorovieinfo.ru/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Общество

18:02 15.12.17
Психологи объяснили, почему родители сюсюкаются с младенцами

Психологи объяснили, почему родители сюсюкаются с младенцами, Если вы замечаете, что разговариваете со своим маленьким ребенком «глупым голосом», не вините себя. Скорее всего, эта странная особенность пришла к современным людям от доисторических пещерных людей — наших предк...

Закон и порядок

17:46 15.12.17
В Сургуте проведена проверка исполнения программы «Доступная среда»

В Сургуте проведена проверка исполнения программы «Доступная среда» , Прокуратурой города Сургута проведена проверка исполнения законодательства при реализации государственной программы «Доступная среда» социально значимыми объектами города.   В ходе проверки выявлены многочисл...

Городские мероприятия. Анонсы

17:43 15.12.17
Для вартовчан разработали «Карту новогодних каникул»

Для вартовчан разработали «Карту новогодних каникул», Для удобства жителей Нижневартовске все предстоящие новогодние и рождественские мероприятия объединили в одну карту. Найти ее можно на сайте администрации, в рубрике «Новогодние каникулы».  Карта включила в себя все заплани...

Город

17:42 15.12.17
Не расшибите голову! Обледеневший мост и тротуары-катки возмутили тюменцев

Не расшибите голову! Обледеневший мост и тротуары-катки возмутили тюменцев , Температурные скачки привели к гололедице, которая доставляет тюменцам немало неприятностей. Горожане жалуются в соцсетях на превратившиеся в катки дворы и тротуары. Жалоб – десятки. Требовать порядка во дворах сл...

Авто

13:04 15.12.17
Как почистить салон автомобиля?

Как почистить салон автомобиля?, Даже при аккуратной эксплуатации машины, все равно придется производить очистку салона автомобиля. Для этих целей надо знать, о том, какое покрытие используется на сидениях. Для очистки всего остального применяется стандартный набор чистящих средств. Вначале ва...

Рынок труда

10:21 14.12.17
3 безобидных поступка, за которые могут уволить

3 безобидных поступка, за которые могут уволить, Оказывается, увольняют нынче не только по статье, но и за вполне безобидные и привычные всем поступки. Эксперт «Работы.ру» рассказала, чего не стоит делать, чтобы не потерять работу.   Негативны...

Недвижимость

17:42 12.12.17
В Нижневартовске собираемость взносов на капремонт превысила 110%

В Нижневартовске собираемость взносов на капремонт превысила 110%, Специалисты Югорского фонда капитального ремонта отметили рост собираемости взносов в регионе. Нижневартовск оказался в лидерах, здесь собираемость превысила 110%. Это говорит о том, что жители активно начали отдавать долги за про...

Сад-Огород

17:04 08.12.17
Несколько нехитрых секретов, как без труда ухаживать за деревьями и кустарниками на садовом участке.

Несколько нехитрых секретов, как без труда ухаживать за деревьями и кустарниками на садовом участке., Если вы решили высаживать деревья вишни или сливы лучше для удобрения использовать древесную золу, старую известь, пережженную глину.   Специалисты не рекомендуют использовать навоз. Пото...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.