17:02 - 20.09.17
Категория: В мире моды

Вы неправильно едите фрукты! 7 распространенных заблуждений

Фрукты – натуральная и здоровая еда! Они содержат клетчатку и антиоксиданты, которые предотвращают развитие рака! Да, фрукты полезны, но следует сделать несколько оговорок. Мы расскажем вам о семи распространенных заблуждениях, связанных с употреблением фруктов.

 

Вы думаете, что все фрукты одинаково полезны


Не знаете что выбрать: стакан ананасового сока или стакан черники? Оба содержат полезные витамины (ананас является источником фолиевой кислоты и витамина B6, а в чернике много клетчатки и витамина С), но они очень различаются по содержанию простых углеводов (сахаров), сложных углеводов и клетчатки. Специалисты считают наиболее полезными фрукты с высоким содержанием полифенолов (веществ, обладающих противовоспалительным действием) и с самым низким гликемическим индексом. Гликемический индекс – это показатель, отражающий скорость повышения уровня глюкозы в крови после употребления данного вида пищи. Фрукты с низким гликемическим индексом обычно полезнее, потому что они медленнее перевариваются и, тем самым, не вызывают резкого увеличения уровня глюкозы в крови и позволяют вам дольше чувствовать сытость.

 

Несомненным победителем в этой номинации являются ягоды: в них много полифенолов, и они обладают низким гликемическим индексом. Диетологи указывают, что, как правило, темно окрашенные фрукты (например, темные грейпфруты) содержат больше антиоксидантов и меньше сахаров, чем светлые фрукты (например, бананы и лимоны).

 

Вы едите фрукты в неограниченном количестве

 

 

Некоторые диеты для похудания рекомендуют вам есть фрукты и овощи, сколько влезет, но это не совсем правильно. Вы можете есть в неограниченных количествах овощи, небогатые простыми углеводами, но потребление фруктов следует контролировать, потому что у них выше гликемический индекс. Фрукты сладкие и вкусные, поэтому вы легко можете переесть их. В таком случае в крови подскочит концентрация глюкозы, и в итоге вы наберете вес.

 

В каком же количестве следует есть фрукты? Для большинства взрослых специалисты рекомендуют ограничиться двумя стаканами в день. Точное количество зависит от уровня вашей физической активности и от возраста. Если вы едите ягоды или режете фрукты на кусочки, то имеет смысл использовать для измерения объема стакан или чашку. За один раз ешьте не больше половины стакана фруктов. По ряду причин лучше есть фрукт целиком, поэтому выбирайте бананы или яблоки меньшего размера, чтобы не увеличить размер порции.

 

Вы не выбираете фрукты в зависимости от степени голода


Ваш живот уже урчит, а до обеда еще несколько часов? Или вы хотите что-нибудь перехватить, чтобы утолить свою тягу к сладкому? Определитесь, прежде чем выберете фрукт. Например, в большом яблоке может быть 120 калорий, а в маленьком всего 53. Однако приравнивать яблоки и апельсины в этом отношении нельзя: большой апельсин и маленькое яблоко содержат примерно одинаковое количество калорий. Запутались? Используйте таблицы сравнения количества калорий.

 

Вы едите фрукты сами по себе

 

 

 

Сам по себе кусочек фрукта, несомненно, полезнее конфеты или шоколадки, однако и фрукт может вызвать взлет уровня глюкозы в крови с последующим падением. Этого можно избежать, если употреблять фрукты с каким-либо источником белка (например, сыром или ореховым маслом). Фрукт вызывает повышение уровня гормона инсулина, а белок увеличивает уровень гормона глюкагона. Вместе эти два гормона стабилизируют уровень сахара в крови.
Особенно важно употреблять фрукты вместе с белковой пищей, если у вас диабет или преддиабет. Если вы не будете этого делать, то у вас могут появиться симптомы гипергликемии, например, учащенное сердцебиение.

 

Вы не покупаете органическую пищу


Да, органическая еда дороже, но многие эксперты считают, что в некоторых случаях она того стоит. Например, имеет смысл покупать органические яблоки, грейпфруты и другие фрукты, чьи обычные аналоги в больших количествах содержат пестициды. Так вы уменьшите получаемую дозу пестицидов и можете получить дополнительные питательные вещества.

 

Вы не едите шкурки от фруктов

 

 

 

Во фруктовых шкурках часто содержатся наибольшие количества витаминов и антиоксидантов. Например, в яблочных очистках очень много клетчатки, витамина С и витамина А. Исследования даже показывают, что поедание фруктовых шкурок может существенно уменьшить риск ожирения и развития рака.

 

Вы предпочитаете фруктовые соки


Фруктовый сок не содержит волокнистую часть фрукта и не важно, купили ли вы его в магазине или в модном фруктовом баре. А именно волокна замедляют выброс глюкозы в кровь. Никогда не делайте разгрузочные дни на соках! Гораздо полезнее съесть кусочек фрукта целиком или, иногда, сделать смузи (ведь в блендер фрукт идет целиком). Также не злоупотребляйте сухофруктами: как и в случае сока их легко можно употребить в слишком большом количестве. Кроме того, в сухофрукты часто добавляют консерванты и сахар.

 

 

 

http://www.zdorovieinfo.ru/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Общество

09:00 Сегодня
Чем цикорий полезнее кофе? Действительно ли можно заменить одно другим с пользой для здоровья?

Чем цикорий полезнее кофе? Действительно ли можно заменить одно другим с пользой для здоровья?, Многие люди сегодня решили отказаться от такого напитка как кофе и думают, чем бы его заменить. В качестве заменителя обычно становится цикорий. Попробуем разобраться со свойствами цикория. Какие проти...

Авто

18:07 20.10.17
Почему водители не судятся из-за плохих дорог?

Почему водители не судятся из-за плохих дорог?, Ситуация на наших дорогах нередкая: автомобиль попадает в яму на дороге, в результате чего получают повреждения колеса, кузовные элементы, детали подвески. "Съеденная" разметка, колейность, кочки, выбоины и ямы, заполненные водой, приводят...

Городские мероприятия. Анонсы

17:41 20.10.17
Царская семья: вся правда о тобольской ссылке

Царская семья: вся правда о тобольской ссылке , 19 и 20 октября в Тюмени пройдут краеведческие чтения, посвященные пребыванию семьи последнего русского императора Николая II в Тобольске. Общественности представят подробный исторический экскурс, рассказывающий о ссылке царской семьи. Организатора...

Город

16:41 20.10.17
Главная задача - не допустить заражения африканской чумой свиней

Главная задача - не допустить заражения африканской чумой свиней, В администрации Нижневартовского района состоялось внеочередное заседание   Межведомственной санитарно-противоэпидемической комиссии. На нем рассматривались вопросы об эпизодической ситуации по африканской чуме свиней на ...

Сад-Огород

14:26 20.10.17
Что посеять под зиму?

Что посеять под зиму?, Каждый огородник мечтает получить ранний урожай овощей. Сделать это можно несколькими способами: посеять семена в теплицу или парник в самые ранние сроки весной или в конце осени на открытые грядки. Конечно, самое надежное – это использование теплиц, но этот способ тр...

Закон и порядок

12:21 20.10.17
В Сургутском районе в отделе полиции погиб задержанный. СК проводит проверку

В Сургутском районе в отделе полиции погиб задержанный. СК проводит проверку, Вчера вечером в отделе полиции в п. Солнечном совершил самоубийство один из задержанных.   Уточняется, что задержали его за управление автомобилем без удостоверения и в состоянии алкогольного опьянения. &nb...

Недвижимость

11:43 20.10.17
В стиле Хюгге: сделаем дом уютным без ремонта и вложений

В стиле Хюгге: сделаем дом уютным без ремонта и вложений, В прошлом году Оксфордский словарь включил слово «хюгге» в список самых популярных. Теперь уже все знают, что хюгге — это плед, камин, свечи и мебель в скандинавском стиле. А на русский слово переводится как «уют&ra...

Рынок труда

09:44 18.10.17
Индексация пенсий после увольнения работающего пенсионера

Индексация пенсий после увольнения работающего пенсионера, Подписан закон, сокращающий сроки индексации пенсии после увольнения работающего пенсионера.   С 2016 года для сокращения расходов бюджета было принято решение не индексировать пенсию работающим пенсионерам, однако упущенную индекс...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.